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温州启动反对餐饮浪费主题宣传活动 餐饮行业联合承诺“光盘我先行” 温州启动反对餐饮浪费主题宣传活动 餐饮行业联合承诺“光盘我先行”
  “我承诺按需点餐”“我承诺剩菜打包”“我承诺理性办宴”……10月31日,20...>>
监管
河北邯郸万余家网络餐饮接入互联网+明厨亮灶+AI监管平台 河北邯郸万余家网络餐饮接入互联网+明厨亮灶+AI监管平台
网餐单位的后厨干不干净,有没有老鼠出没,厨师操作是否规范?……如今,在河北省邯郸...>>
品牌
海底捞上半年营收增长 7.9%,外卖及多品牌餐饮成为增长亮点 海底捞上半年营收增长 7.9%,外卖及多品牌餐饮成为增长亮点
8月25日,海底捞国际控股有限公司(以下简称“海底捞”,港交所代码:6862)发...>>
经营
传统面馆转型标准化管理的底层逻辑与实操观察 传统面馆转型标准化管理的底层逻辑与实操观察
从“凭感觉”到“靠数据”的行业阵痛在餐饮行业,尤其是面食赛道,很多传统面馆的起步...>>
食材
两大利空因素确认国际金价重启跌势,后市下看1656美元 两大利空因素确认国际金价重启跌势,后市下看1656美元
周二(4月13日),国际金价下跌,因美债收益率上涨...>>
设备
如何为不同餐饮经营场景选择适配的炒菜机 如何为不同餐饮经营场景选择适配的炒菜机
商用智能烹饪设备行业发展背景近年来,国内餐饮行业普遍面临人力成本攀升、专业厨师缺...>>
加盟
PP、塑料涨逾4% 橡胶跌近5%、原油跌近3% PP、塑料涨逾4% 橡胶跌近5%、原油跌近3%
11月2日,国内期市收盘涨跌互现,能化品分化明显,PP、 塑料 ( 7445 ,...>>
美食
眉州东坡的麻婆豆腐真的是百吃不厌 眉州东坡的麻婆豆腐真的是百吃不厌
周末一个人在家,懒得做饭,最近天气又很冷,不想出去吃,吃饭问题只能靠点外卖...>>
人物
海底捞国际控股CEO杨利娟:强化创新 推动餐饮行业高质量发展 海底捞国际控股CEO杨利娟:强化创新 推动餐饮行业高质量发展
10月22日上午,中国共产党第二十次全国代表大会在北京人民大会堂胜利闭幕。连日来...>>
峰会
智创厨具赋能中餐升级|三大重磅餐饮系列赛事于第35届中国厨师节圆满落幕 智创厨具赋能中餐升级|三大重磅餐饮系列赛事于第35届中国厨师节圆满落幕
2026年10月22日-24日,第35届中国厨师节期间,“第二届智能机器人烹饪大...>>
企业
3个月卖出超347万份,西贝试水儿童餐零售市场 3个月卖出超347万份,西贝试水儿童餐零售市场
“西贝莜面村儿童客流年均服务近500万人次,这500万人次不包括家长,单单就是吃...>>
专题
新茶饮出海:单店月流水200万,野心不止东南亚 新茶饮出海:单店月流水200万,野心不止东南亚
内卷之下,国内的新茶饮品牌已经将角逐的战场转向了产品的“噱头”创新,甚至是包材、...>>
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